まろん倶楽部

十割豆腐・十割豆乳など当社で取り扱っている商品を使ったオススメレシピを紹介するページです♪
毎日のお食事や、おやつの参考に(*^_^*)

オススメレシピ一覧


豆乳もち
〈材料〉
十割豆乳200ml   砂糖40g   片栗粉40g   きな粉適量

〈作り方〉
@小さい鍋に豆乳・砂糖・片栗粉を入れて、かき混ぜる。
A@の鍋を弱火にかけ、木べら等でかき混ぜる。固まってきたら火を止める。
BクッキングシートにAを平らに広げあら熱がとれるまで冷ます。
Cあら熱がとれたら食べやすい大きさに切り、きな粉をまぶす。

※2歳の娘もお気に入りのおやつです♪


豆乳バナナシフォンケーキ
〈材料〉5号(15p)1つ分
バナナ2本   小麦粉120g   卵3個   豆乳100cc   パルスイート大さじ1と1/2

〈作り方〉
@バナナをフォーク等で潰す。オーブンを180℃に予熱しておく
A卵を卵黄・卵白にわける
B@に小麦粉・卵黄・豆乳を混ぜる
C卵白にパルスイートを加え、ハンドミキサーでツノがたつまで泡立てる
DBにCを2、3回に分けて加える。泡を潰さないようにさっくりと混ぜる
E型にDを入れてオーブンで25分焼く
※お好みで生クリームやチョコシロップを添えてどうぞ♪



豆腐白玉
<材料>
白玉粉200g   十割豆腐(220g)1丁   水大さじ1   砂糖大さじ1
〈作り方〉
@白玉粉、豆腐、砂糖、水を混ぜる。まとまるまでよくこねる。
A一口大にちぎって、丸め、真ん中をくぼませる。
BAを沸騰したお湯に入れ茹でる。白玉が浮かんできてから1分ほどで水をはったボールに入れ、15分ほど冷まし、ザルにあげる。

フルーツ白玉にする場合はフルーツ缶のシロップをかけてフルーツをのせてどうぞ♪
きな粉をかけても美味しかったのでオススメです!!



ネギラー油冷や奴
〈材料〉1人前
ラー油小さじ1   ごま油小さじ2   白だしお好みで少量
白ゴマ少量   長ネギ1/2本   十割豆腐220g 1/2丁

〈作り方〉
@長ネギを千切りにする。
Aラー油、ごま油、白ゴマ、@の長ネギ、お好みで白だしを加え、混ぜる。
B十割豆腐を器に入れ、その上にAを盛り付ける。



肉巻き豆腐
〈材料〉
十割豆腐(220g)1丁   豚バラ肉8枚ぐらい   お好みの付け合わせ野菜
お好みの焼き肉のたれ

〈作り方〉
@豆腐をキッチンペーパーに包み、おもしをして水切りをする。(約1時間くらい)
A@の豆腐を8等分し、豆腐にバラ肉を巻く。
B油を熱したフライパンにAを巻き終わりを下にして並べる。
C余分な油をキッチンペーパーで取り、返しながら肉がカリッとなるまで焼く。
D焼き肉のたれをからめて、付け合わせ野菜をそえてどうぞ♪


味噌豆腐サラダ

お好きなサラダに味噌豆腐「大和」をかけて、お好みで市販のドレッシング(醤油系、胡麻系がおすすめ)をかけてどうぞ♪



味噌豆腐バンバンジー風

胡瓜の千切りの上に鶏肉のほぐし身をのせて、バンバンジーを作り、たれ等をかけずに味噌豆腐「大和」をかけてどうぞ♪



味噌豆腐笹かま

笹かまに切れ目を入れ、青シソ・スライスしたキュウリをはさみ、
中に味噌豆腐「大和」をぬっておつまみ等にどうぞ♪



味噌豆腐クラッカー

塩分の控えめなクラッカーにお好みの野菜と味噌豆腐「大和」をのせてどうぞ♪



野菜スティック

お好みの野菜(胡瓜、大根、人参がおすすめ)をスティックにして、味噌豆腐「大和」をつけてどうぞ♪



味噌豆腐・冷や汁風
〈材料〉  一人前(お茶碗1杯分)
味噌豆腐「大和」1/4個    ご飯お茶碗1杯分
あご入り鰹ふりだしのだし汁適量  
お好みの薬味(写真はみょうが、生姜のみじん切りです) 

〈作り方〉
@お好みの薬味を刻み、味噌豆腐を1/4の大きさに切る。
Aご飯をお茶碗にいれ、@の薬味と味噌豆腐をご飯にのせる。
Bだし汁をAにお好みの量かける。

さらさらと食べられるので夏の食欲のない時やお酒のシメにいかがでしょうか?



お豆腐ケーキ
〈材料〉
十割豆腐200g ホットケーキミックス200g 牛乳50cc パルスィート小さじ2

〈作り方〉
@オーブンを200℃に予熱しておく。
A豆腐200gをうらごし、またはかたまりがなくなるぐらいに細かくつぶす。
BボールにAと牛乳・ホットケーキミックス・パルスィートを入れ、よく混ぜ、型に入れる。今回はパウンドケーキ型で作りました。
Cオーブンに入れ、15分焼く。
Dパウンドケーキ型の長辺を手前にして、横に切れ目を入れる。
E180℃で8〜10分焼く。焼け具合いを見ながら時間は調節して下さい。
Fお好みで生クリーム、チョコレートシロップ、ジャムなどを添えてどうぞ!!



今日の賄いは…期間限定の「もろこし豆腐」を野菜と一緒にバターで炒め砂糖醤油で味付けしていただきました♪温めるとほんのりコーンの甘みがして、美味しかったです(*^_^*)



豆乳プリン
【材料】
十割豆乳 400ml    砂糖 大さじ3〜4
粉ゼラチン 5g      水 50cc(ゼラチンをふやかす用)
きな粉(お好みで)

【作り方】
@粉ゼラチンは水を入れ、ふやかしておく。
A鍋に豆乳と砂糖を入れ、かき混ぜながら火にかける。
B沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かします。
Cゼラチンが溶けたら、容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
Dお好みできな粉等をかけてお召し上がり下さい。



豆乳バナナケーキ
【材料(大きいマフィン型6個分)】
十割豆乳 200ml  ホットケーキミックス 200gバナナ<中> 2本(チョコチップを入れる時は1本半)   お好みでチョコチップ適量
【作り方】
@オーブンを180℃に予熱しておきます。
Aボールにバナナを入れフォーク等で潰し豆乳・ホットケーキミックスを入れダマが出来ない様によく混ぜます。
Bマフィン型にAを6分目位まで流し入れ、180℃のオーブンで15〜18分焼く。

右の写真がチョコチップ入り!!
もちもちで食べ応えがあって、ヘルシーなので朝食やおやつにオススメ♪


豆腐と野菜の蒸し鍋
【材料(2人前)】
十割豆腐(220g)1丁   豚バラ肉 100〜150g
お好みの野菜  適量(写真はキャベツ・ニンジン・もやし・にら・しめじを使用)

【作り方】
@フライパンに野菜をしき、その上に肉をのせ、さらにその上に豆腐をのせます。
Aフライパンにふたをして、弱火でお肉に火が通るまで蒸し焼きにします。
Bポン酢・胡麻だれなどお好みのものをかけてお召し上がり下さい。



ある寒い日のまかない(?)昼食です♪

韓国の鍋の素みたいなのを使ったら、辛かったので十割豆腐・十割豆乳を入れてみました(*^_^*)
マイルドになって美味しかったです!!

寒い季節になったら是非、皆さんも作ってみてください(^^♪

 

SUB MENU

SHOP DATA

千葉県佐倉市下志津原190-10
TEL:043-310-4454
受付時間:AM10:00〜PM4:00

辺見マリさんご来社

運営企業ホームページ

ショッピングサイト